大間 マグロ まぐろ
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お知らせ |
今シーズンの受付は終了いたしました
また来シーズン宜しくお願いします
2008.01.17
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ビジネスパーク ひまわりの主人です。
宿で出している大間のマグロを
自宅でも食べたいという常連さんの声に応えまして
大間産 本マグロの通信販売を始めることにいたしました
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当宿で使っている大間まぐろは「シメシメマグロ」と呼ばれるもので
マグロを釣り上げた時に、脊髄に針金を通し神経を破壊することで
体を動かせなくし「身やけ」を防いでいるものです

さらに、マグロのうまみ成分が流出するのを防ぐ為に
マイナス60度で急速冷凍し、そのままお客様へお届けします
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ご注文方法ですが、獲れたて新鮮な大間のマグロを召し上がって頂く為に
まずは御予約いただきまして、契約漁師から釣れたとの連絡があり次第
予約順にメールを差し上げ、それから正式に注文いただくカタチとさせて頂きます
価格は、赤身 \4,800(200g) 中トロ \5,800(200g) 大トロ \7,000(200g)
3点セット \17,000 を予定しておりますが
時期により多少変動することを御了承願います
一大ブランドとなった大間まぐろ、ぜひ一度ご賞味ください
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ビジネスパーク ひまわり 青森県むつ市関根名子368-25
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※現在、予約受付はストップさせて頂いております
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